Approvisionnement de la restauration collective

Programme “Lait et Fruit à l’école” Ce programme a pour objectif de subventionner l’approvisionnement local des restaurations collectives et de créer du lien entre les jeunes générations et les producteurs, de faire découvrir le patrimoine culinaire local et de présenter les métiers de l’agriculture et de l’alimentation. Les inscriptions se font sur la base du volontariat et chaque école ou collectivité peut choisir de s’inscrire. Ce programme est ouvert à tous les élèves de la maternelle au lycée. Le but : favoriser la distribution de produits de qualité sur le temps du déjeuner ou au goûter. Le GAB 56, en partenariat avec la DRAAF Bretagne et France AgriMer, vous accompagne gratuitement pour mobiliser cette subvention : - Présentation du dispositif ; - Estimation du montant de l’aide ; - Référencement fournisseurs, pièces justificatives à fournir ; - Relecture du dossier de demande d’aide. Pour estimer votre montant d'aide potentiel, vous pouvez utiliser le simulateur de calcul du montant d'aide potentiel.

Pour 200 repas, si vous servez un fruit bio + un yaourt ou fromage blanc bio une fois par semaine, en fin de période, vous récupérez environ 750 € ! - Morbihan : 10 établissements bénéficiaires - Bretagne : 60 établissements bénéficiaires

Les crédits attribués au programme ne sont consommés qu’à hauteur d’1/6 en 2021. Pour le détail du calcul des forfaits, se référer à l’Annexe 2 de la décision du directeur général de FranceAgriMer INTV-MCQ-2022-21 du 16 mars 2022 modifiée. Le taux d’aide de l’UE est de 100% du montant des forfaits indiqués : https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/72031/document/Forfaits 2023 2024 Période 1.pdf?version=1 Le bénéficiaire peut consulter la liste des fournisseurs référencés. Le bénéficiaire peut également, avec l’aide du GAB 56, référencer ses propres fournisseurs.